为进一步进步餐饮行业的消防平安办理程度，大队宣扬宣扬办事队走进辖区餐饮场合，奉上定制的“平安食谱”，中心就餐饮场合消防平安办理停止了针对性训练，从餐饮场合火警伤害性、隐患查抄重心、防火办法、职员训练等四个方面停止常识提高。

　　⑵盖紧锅盖或倒入切好的菜蔬或食品或利用熄灭毯：将锅盖牢牢的盖在锅上，锅内的火会由于缺氧而燃烧；将菜沿着动怒油锅的边沿，倒进锅内。菜倒进锅里后，可使用食品与热油的温度差，冷却动怒的热油，起到燃烧火焰的感化；利用熄灭毯铺在锅上，并用手按压边沿处，保证笼盖周密隔绝氛围，以起到熄灭的感化。

　　大队宣扬员借助现场消防对象停止“背靠背”消防对象利用讲授，让参训从业职员学会用“消防用具”烹调“平安大餐”。

　　⑴燃料多：厨房是常常利用明火停止功课的场合，所用的燃料普通有液化煤油气、煤气、自然气等，若操纵欠妥，很轻易引发走漏、熄灭、爆炸。且厨房里的燃料用油和食用油，在利用过程当中，因操纵、安插欠妥等缘由，也易引发火警。

　　⑵油垢重：厨房的油烟很轻易储蓄积累上去附丽在墙壁博鱼app官网安卓版、烟道和抽油烟机的外表，如不按期实时洗濯，厨师在高火烹调时，炒锅动怒就有大概引发火警。

　　三、电器多：厨房电器装备品种单一，好比电饭煲、烤箱、电扇等，用火用电装备会合，若利用欠妥或保护欠妥，电气线、职工消防平安认识单薄：